11月 2022のアーカイブ

11月上旬、季節としてはまだまだ紅葉シーズン真っ只中で秋の印象が強い時期ですが、少しずつ冬の気配を感じ始める頃です。この時期の季節の節目が立冬。その意味は、「冬の気配を感じる日」　暦の上では、この日より冬となります。20…

マーガリンはトランス脂肪酸が多く含まれているので体に悪い（動脈硬化を起こしやすい）とか、食べるプラスチックとか言われてました。2018年にはアメリカ食品医薬品局（FDA）が食品への水素添加油脂の使用を禁止しました。水素添…