10月です。収穫の秋、多くの芋類、きのこ類、根菜類が旬を迎えます。今月は芋煮の代表、里芋についてご紹介します。芋の中でも低カロリーの里芋はでんぷんが主成分です。あのヌルヌルした成分は炭水化物とたんぱく質が結びついたガラク…

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10月の土曜日糖尿病外来は第1土曜日(10月7日)に変更になります。通常は第2土曜日(10月14日)ですが、当日に糖尿病学会九州地方会が開催されるため、渡辺医師が出張・不在となります。皆様にはご迷惑をおかけすることになり…

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