台風が次々襲来していますが、おかわりなくお過ごしでしょうか。 最近、イスラエル・テルアビブ大学の研究チームが「朝食を食べない習慣は昼食・夕食後の血糖値を上昇させやすく、また肥満や心臓病もおこしやすい」と報告しています。 …

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9月になりました。夏から初秋にかけての季節の変わり目です。さんま(秋刀魚)は秋を代表する魚で9~10月に旬を迎えます。これから旬のさんまは必須アミノ酸をバランスよく含み、また動脈硬化や高血圧などの生活習慣病を予防・改善す…

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