今月のお知らせ
ここには糖尿病・生活習慣病の有用なお知らせ、時節に応じた食事の注意、健康情報等も掲載して参ります。
また、当院からの診察日時の変更のお知らせなどを掲載しますので、時々、このページを訪れていただき、ご確認いただければと思います。
１１月です。秋も深まり、冬に向けて葉物野菜が収穫の時期を迎えます。１１～２月頃が旬のねぎ特有の強い香りは「硫化アリル」という辛味成分です。この硫化アリルは根深ねぎに特に多く青ねぎの約２倍も含まれています。硫化アリルには抗…
10月です。収穫の秋、多くの芋類、きのこ類、根菜類が旬を迎えます。今月は芋煮の代表、里芋についてご紹介します。芋の中でも低カロリーの里芋はでんぷんが主成分です。あのヌルヌルした成分は炭水化物とたんぱく質が結びついたガラク…
10月の土曜日糖尿病外来は第1土曜日（10月7日）に変更になります。通常は第2土曜日(10月14日)ですが、当日に糖尿病学会九州地方会が開催されるため、渡辺医師が出張・不在となります。皆様にはご迷惑をおかけすることになり…
1ヶ月前(2017年7月13日)にトップページに出てくる植物についてお話しました。最初に出てくる花はガレガソウで糖尿病のお薬のもとになったというお話でした。 今日は2番目にでてくる真っ白な花について触れます。これはリンゴ…
9月になりました。夏から初秋にかけての季節の変わり目です。さんま（秋刀魚）は秋を代表する魚で9～10月に旬を迎えます。これから旬のさんまは必須アミノ酸をバランスよく含み、また動脈硬化や高血圧などの生活習慣病を予防・改善す…